Один из главных факторов в производÑтве хлеба ÑвлÑетÑÑ ÐºÐ¾Ð½Ñ‚Ñ€Ð¾Ð»ÑŒ Ñрока замеÑа и выдержки теÑта. Ð’ ином Ñлучае возможны неиÑправимые поÑледÑтвиÑ. Ðппарат предназначен Ð´Ð»Ñ Ð¿Ñ€Ð¾Ð¸Ð·Ð²Ð¾Ð´Ñтва оптимальной температуры и влаги, в котором имеетÑÑ ÑÐ¿ÐµÑ†Ð¸Ð°Ð»ÑŒÐ½Ð°Ñ ÑиÑтема Ð´Ð»Ñ Ð¿Ñ€Ð¾Ð¸Ð·Ð²Ð¾Ð´Ñтва пара, Ñ Ð¿Ð¾Ð¼Ð¾Ñ‰ÑŒÑŽ которой можно автоматичеÑки управлÑÑ‚ÑŒ производÑтвом пара. Пар производитÑÑ Ð±ÐµÐ· нагрева воды. ВентилÑтор подает в кабину Ð±Ñ€Ð¾Ð¶ÐµÐ½Ð¸Ñ Ð²Ð¾Ð·Ð´ÑƒÑ… Ñмешанный Ñ Ñ‚ÐµÐ¿Ð»Ð¾Ð¼ и влагой. Ð’ÐµÑ 50 кг, Промежуток влажноÑти : % 60 RH / % 95 RH , температура Ð½Ð°Ð³Ñ€ÐµÐ²Ð°Ð½Ð¸Ñ : + 20 C / + 50 C. ПроизводительноÑÑ‚ÑŒ : 10 м3 / чаÑ. ÐлектричеÑтво : 6,5 Квт.