Yumuşak Hamur Makinası

Türkiye`de ilk defa ATS tarafından üretilen yumuşak hamur işleme makinesi sayesinde, hamur içerisinde su oranı yüksek olan ürünlerinizin; kesme ve şekil verme işlemini, tek makinede sorunsuzca gerçekleştirebilirsiniz.

Saatlik kapasitesi 12.000 adet hamur olan yeni makinemiz, hamur içerisindeki su oranı %70* e kadar olan ürünlerinize, 30 ile 1000 gr arasında işlem yapabilir.

Özellikleri:

·         Hamuru; kısa, uzun, köşeli veya ciabatta ekmeği görüntüsünde şekil verebilir.

·         Saatlik kapasite 12.000 adettir

·         Hamur işleme aralığı 30-1.000 gr

·         Otomatik hamur yükleme sistemi

·         Farklı noktalarda bulunan otomatik unlama sistemi

·         Tava üzerine serme sistemi bu makineye adapte edilebilir

·         Dokunmatik ekrandan reçete girişi ve diğer fonksiyonların kontrolü

·         Kurulumu kolay ve hızlı devreye alma

·         Tek kişi ile tüm sistem çalıştırılabilir

·         Temizliği kolay

·         İleri zamanlarda, makine parkının büyütülmesi veya çeşitliliğin arttırılması taleplerine cevap verebilecek şekilde yenilikçi tasarım

·         Değişik tipte ürünlerin üretilebilmesine imkân verdiği için makine maliyetinin daha hızlı geri kazanılmasına olanak sağlar

Opsiyonlar:

-       Kesme başlıkları

-       Otomatik hamur yükleme sistemi

-       Hamur üzerine serpme ünitesi

-       Tava üzerine hamur serme sistemi

* Kullanılan un tipine, katkı malzemelerine ve ürün reçetesine göre değişebilir. Depending on flour type and quality, ingredients and other additives type