Hamur Kesme Makinası
En son yapısal ve teknolojik yenilikler ile, yılların deneyim ve bilgi birikiminin harmanlanması sonucunda yeniden tasarlanan hamur kesme makinemiz sayesinde; hamur örselenmeden, herhangi bir sıkıştırma işlemine maruz kalmadan ve çok hassas ağırlık değerleri ile kesilir.
Hamur hunisi ve dış kapaklar paslanmaz çelikten imal edilmiştir.
Gramaj ayarlaması isteğe bağlı olarak el çarkı ya da dokunmatik ekran üzerinden yapılabilir.
Dakikada 20 ila 40 hamur arasında kesim yapabilir.
Tek veya çift pistonlu şekilde üretilebilir.
Gramaj aralıkları 50-200 gr, 100-600 gr yada 250-1000 gr olarak seçilebilir.
Klasik hamur kesme makinalarında kullanılan şelale tipi yağlama düzeneğinde, yüksek oranda yağ tüketimi olmaktadır. Gerekli zamanlarda yağ ilavesi yapılmaz ise de, maliyeti çok yüksek olabilecek makine hasarı oluşmaktadır. Enkomak olarak bu sorunu, damlama şeklinde çalışan, yeni tip bir mekanizasyon ile çözmüş bulunuyoruz. Orta kapasiteli bir işletmede, klasik şelaleli yağlama sisteminde, haftalık yağ tüketimi 15 lt yi bulurken, damlama sisteminde bu miktar, 2,5 lt ye kadar düşürülmüştür. Böylelikle yüksek oranda yağ tasarrufu sağlanmakta ve yağ maliyetin önüne geçilmektedir. Ayrıca yağlama sistemi üzerinde bulunan alarm sayesinde, tank içerisindeki yağ bitme noktasına geldiğinde sistem otomatik olarak çalışmakta ve kullanıcıyı uyarmaktadır.
Yağlama sisteminde bulunan geri dönüşüm ve filtreleme düzeneği sayesinde, yağ sarfiyatının ve israfının önüne geçilmiştir.
Hamur kesim hassasiyeti için ayar işlemi, bunkeraltının üst kısmında bulunan ayar vidaları üzerinden rahatça yapılabilir. Böylelikle makinenin yan kapaklarını açmaya gerek kalmadan, hızlı bir şekilde işlem tamamlanır.
Manuel Kesme Makinesi Özellikleri:
Gramaj ayarı el çarkı vasıtasıyla el ile yapılmaktadır
Ana gövde tamamen çelikten üretilmiştir
Kesme tamburu krom kaplıdır
Piston yuvası paslanmaz çelikten imaldir
Emiş pistonu oksitlenmez malzemeden imaldir
24 V kumanda panosu
Kapalı devre yağlama sistemi
Huni kapasitesi 70 kg hamur
Paslanmaz çelikten dış kapaklar
Kayış kasnaklı motor sistemi
Otomatik Kesme Makinesi Özellikleri:
Gramaj ayarı dokunmatik ekran üzerinden otomatik olarak yapılmaktadır
Ana gövde tamamen çelikten üretilmiştir
Hamur sayma özelliği
Kademesiz hız ayarı
Konveyör bantta hamur çiftleme özelliği
Kesme tamburu krom kaplıdır
Piston yuvası paslanmaz çelikten imaldir
Emiş pistonu oksitlenmez malzemeden imaldir
24 V kumanda panosu
Kapalı devre yağlama sistemi
Huni kapasitesi 70 kg hamur
Paslanmaz çelikten dış kapaklar
Opsiyonlar:
50-200, 100-600 veya 250-1000 gr kesim aralığı
Manuel veya dokunmatik gramaj ayar sistemi
Teflon kaplı huni
Büyük huni (140 kg hamur kapasiteli)
Elektronik Hız Kontrol Sistemi
Huni Üzeri Güvenlik Izgarası
