Ротационные конвекционные печи была разработана специально для производства торт, печенье, бутерброд хлеб в кондитерских магазинах, ресторанах, гостиницах и хлебобулочных магазинов.
Благодаря поворотной платформы и циркуляции тепла систем с двойными вентиляторами, в каждом месте на лотке, который обеспечивает равномерное распределение тепла и выпечки баланса.
Печь может быть произведено с сенсорным экраном или ручной панели управления.
Печь может быть получена с системами Электрический или газовый нагрев.
Печь изготовлена из нержавеющей стали. Экономия энергии была обеспечена с хорошей изоляцией отопления. Она работает безопасно благодаря предельной это ключевой системы с поворотной платформой и двумя кусками системы термостата безопасности.
Необходимые принадлежности количество пара каскадом типа мощный генератор пара.
Капот в верхней части печи является стандартным аппаратный с аспиратора вентилятором.
Блок Брожение может быть помещен нижней части печи, которая обеспечивает влажность и тепло для брожения продуктов.
Опция:
Электрическая или газовая система отопления
Ручной или сенсорный экран управления панели
Брожение блок или сс таблице в нижней части печи